السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



ازيكوا يا فتوكات؟؟جايبالكوا انهارده احلي طريقة لساندويتشات شاورما الفراخ

وكمان طريقة عمل العيش الشامي

كله بالخطوات والصور

وارجو بقي التقيم عشان تعبت فيه




نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم


الشاورما:




المقادير:
1/2 ك فراخ بانيه متقطه شرائح رفيعه
1 علبة زبادي
بصلة مبشوره
3 فصوص ثوم
ملعقة صغيره قرفه
2/1 ملعقة صغيره زعتر
2/1 ملعقة صغيره ورق لاورا مجروش
2/1 ملعقة صغيرة شطه(حسب الرغبة)
ملح وفلفل اسمر
ملعقة صغيره بابريكا
1\2ملعقه كبيره مسترده
ملعقة كبيرة مايونيز
1\2ملعقه صوص سيستر شاير
نص لمونه
خل
زبدة



بصلة مقطعة شرائح
ثوم مقطع شرائح
وفلفل اخضر
فلفل الوان احمر واصفر مشوي

الطريقة:


الاول بنقطع الفراخ شرايح بالطول





نجهز التتبيله...





نخلط التوابل مع البصلة المبشوره والثوم المهروس والزبادي والخل واللمون وصوص السيستر شاير


ودا شكل التتبيله:



نحط الخلطه علي الفراخ ونتركها في الثلاجه لمدة يوم

وبعدين نحط الزبده علي النار لحد ما تسخن
ونحط فيها الفراخ بالتتبيله






نضع الفلفل في طاسه تيفال من غير اي اضافات وتكون الطاسه علي قد الفلفل عشان متتحرقش ونسي الفلفل عليها لحد ما يتحرق ونقلبه علي كل الجوانب





نضعه في كيس تلاجه ونقفل عليه لمدة نص ساعه





نطلعها من الكيس ونقشرها بالشكل دا



نقطعها شرايح ونضيفها للشاورما

نسخن فحمه ونضع فنجان به زيت في منصف الطاسه ونطفي فيه الفحمه ونقفل عليها بورق الفويل



ندخل بقي علي العيش الشامي