الرئيسية
موضوع: كيش الدجاج اللى كنت مشتركه بيه فى مسابقه ايرون شيف 
[b] [size=25] ازيكم يا فتوكاتى وصفتى النهارده عباره
عن كيش دجاج بالفرن
المقادير
2/1 ك دجاج شرائح بانيه
2/1 ك جلاش
1 جزره كبيره
1 بطاطس كبيره
فلفل رومى
بصل مفروم
2 بيضه
زيتون اسود مخلى
بهارات وملح وفلفل اسود
الطريقه عباره عن
نقطع الجلاش مربعات متساويه زى كده
وندهنها كل راق لوحده بالزبده السايحه
ونضع كبسولات الورق
ونحطها فى قالب الكب كيك
على شكل ورده
زى كده
وهنا نبشر البصل ناعم
ونشوحه فى الزيت على النار
وهنا نبشر البطاطس والجزر ونقطع الفلفل الرومى
ونشوحهم على النار فى الزيت
ونضع عليهم قطع الفراخ الشرايح والبهارات والملح والفلفل
ونسيبهم لغايه ما يبردو ا
وبعدين نضرب ال2 بيضه ونضعهم على الخليط السابق
ونضع الخليط فى الكب كيك ونزين الوش بالزيتون
وندخله الفرن
وهنا باقى لفه الجلاش عملت فيها حشو برضه وحطيتها فى صينه مدهونه
ولفيتها وقطعتها كده ودخلتها ع الفرن
وهنا الشكل النهائى
[size=21]
يارب يعجبوكم
[/size]
[/size] [/b]
عن كيش دجاج بالفرن
المقادير
2/1 ك دجاج شرائح بانيه
2/1 ك جلاش
1 جزره كبيره
1 بطاطس كبيره
فلفل رومى
بصل مفروم
2 بيضه
زيتون اسود مخلى
بهارات وملح وفلفل اسود
الطريقه عباره عن
نقطع الجلاش مربعات متساويه زى كده
وندهنها كل راق لوحده بالزبده السايحه
ونضع كبسولات الورق
ونحطها فى قالب الكب كيك
على شكل ورده
زى كده
وهنا نبشر البصل ناعم
ونشوحه فى الزيت على النار
وهنا نبشر البطاطس والجزر ونقطع الفلفل الرومى
ونشوحهم على النار فى الزيت
ونضع عليهم قطع الفراخ الشرايح والبهارات والملح والفلفل
ونسيبهم لغايه ما يبردو ا
وبعدين نضرب ال2 بيضه ونضعهم على الخليط السابق
ونضع الخليط فى الكب كيك ونزين الوش بالزيتون
وندخله الفرن
وهنا باقى لفه الجلاش عملت فيها حشو برضه وحطيتها فى صينه مدهونه
ولفيتها وقطعتها كده ودخلتها ع الفرن
وهنا الشكل النهائى
[size=21]
يارب يعجبوكم
[/size] [/size] [/b]
