الرئيسية
موضوع: البف وكرات البطاطس بالجبن... 
البف وكرات البطاطس بالجبن...
بسم الله الرحمن الرحيم
للعجينه ..
4 اكواب دقيق ابيض
رفع الصورربع كوب زيت
رفع الصورماء وملح حسب حاجت العجينه
رفع الصوربيضتين
رفع الصورملح ..
نبدا نحط الطحين مع الزيت ونخلطها
رفع الصوربعدها نضيف البيض
رفع الصورالماء حتى تصير كذا
رفع الصورنلم العجينه بطحين
ونخليها ساعه ترتاح
رفع الصورالحشوه ..
لحم مفروم نحطه بالقلايه مع شوي زيت
ونقلبه
رفع الصورونحط البصل والبهارات
رفع الصورنطفي عليها
نحط بعدها شبت مفروم .. وكزبره
رفع الصورونقلبها ونخليها تبرد
نسلق بيضتين ونقطعها مع الحشوه
للحشوه
رفع الصورهذي العجينه صارت مطاطه شوي
رفع الصور
رفع الصورنفردها ونحط الحشوه بهالطريقه
اسهل واسرع عليك
رفع الصور
رفع الصورنرجع العجينه من فوق عليها ونضغط حوالين الحشوه
ونقطعها
رفع الصورونحطها بصينيه لها غطاء عشان ماتنشف ونرش تحتها شوي طحين عشان ماتلزق بالصينيه
لحد مانخلص الكميه
ونقليها ... ماتاخذ وقت دقيقه وتحمر طلعيها
...........................
الحين كورات البطاطس المحشيه
نسلق البطاطس ونهرسه بعد الاستواء بشوكه جيدا ونحط معاه كزبره
رفع الصوررفع الصورونحط ثوم مهروس اربع حبات وملح
رفع الصورنخلطها كويس
نكورها ونحشيها جبن تشدر وموزريلا
رفع الصور
رفع الصورنحطها بدقيق بعدها بيض بعدها بقسماط مع شوفان حق الشوربه
ونقليها على نار متوسطه
نجهز صوص للكرات ...
كتشب .. ملعقة خل.. سكرحسب رغبتك بالحلاوه .. عسل.. زنجبيل طازج مبشور ناعم
ثوم مهروس.. صويا صوص..فلفل اسود ملح شوي
اخلطيها كويس عشان يذوب السكر ..........قدميها بصحن صغير ..
.........................................
رفع الصوروهذا شكلها الكورات
رفع الصورشوفي الجبن كيف ذايب
رفع الصوروبالعافيه على قلوبكم ................
............................................
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
البف وكرات البطاطس بالجبن...
http://www.shababdjelfa.net/f59-montadahttp://t578130.html
البف وكرات البطاطس بالجبن...
http://www.shababdjelfa.net/f59-montadahttp://t578130.html
