منتديات المجتمع وشؤون الأسرة المسلمة

تحضير شاورما منزلي 2011 ، الشاورما اللذيذة 2011، شاورما روعة 2011

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

آنساتي سيداتي عدت إليكم بعد غياب ومعي وجبه خفيفه وسهله ولذيذه من مطبخي وبالصور وهي الهامبرجر البيتي وإليكم

المقادير

نصف كيلو لحمه مفرومه
/ 2 كوب بقدونس مفروم /
3 حبات بصل مفروم ناعم /
3-4 فصوص ثوم مبشور /
فلفل وكمون وكزبره ناشفه/
ملح
عيش الهمبرجر
طماطم حلقات
خس مفروم
مايونيز وكتشب وبطاطس مقلي

الطريقه

1-تخلط اللحمه المفرومه مع البصل والبقدونس والثوم والفلفل والكمون والملح كما في الصوره

تحضير شاورما منزلي 2011 ، الشاورما اللذيذة 2011، شاورما روعة 2011 154651_1274281664

تحضير شاورما منزلي 2011 ، الشاورما اللذيذة 2011، شاورما روعة 2011 154651_1274281664

تحضير شاورما منزلي 2011 ، الشاورما اللذيذة 2011، شاورما روعة 2011 154651_1274281978

2- نقوم بعد ذلك بتشكيل اللحمه دوائر
زي الهمبرجر مع مراعاة ان تكون بسمك 1 سم لانها مع الحراره تنكمش وتصير
نحيفه وناشفه علشان كذا لازم نعمل حسابنا في المساحه والسماكه وندهن صينية
الفرن بالزيت ونرص الدوائر فيها وندخلها الفرن من تحت وتكون النار هادئه
حتى لاتحترق

تحضير شاورما منزلي 2011 ، الشاورما اللذيذة 2011، شاورما روعة 2011 154651_1274282758

تحضير شاورما منزلي 2011 ، الشاورما اللذيذة 2011، شاورما روعة 2011 154651_1274282758

تحضير شاورما منزلي 2011 ، الشاورما اللذيذة 2011، شاورما روعة 2011 154651_1274283232

3-نقلب الهمبرجر على الوجه الثاني حتى يحمر وترى مايطول ويحمر ونخرجه من الفرن

تحضير شاورما منزلي 2011 ، الشاورما اللذيذة 2011، شاورما روعة 2011 154651_1274283627

تحضير شاورما منزلي 2011 ، الشاورما اللذيذة 2011، شاورما روعة 2011 154651_1274283627

4- نقوم بعد ذلك بشق العيش حق
الهامبرجر وندهنه بالمايونيز ونضع حبة الهامبرجر ونضع عليها حبه من دوائر
الطماطم والخس المقطع والكتشب وكم عود من البطاطس المقلي وإذا تحبين شرايح
الجبن المربع حطي شريحه وغطيها بالعيش الثاني

تحضير شاورما منزلي 2011 ، الشاورما اللذيذة 2011، شاورما روعة 2011 154651_1274284364