مشاركتى للمرحله الثانيه بيتزا ثلاثه فى واحد


بسم الله الرحمن الرحيم
بسبب ظروفى لم استطع الاشتراك فى المرحله الاولى للمسابقه ولكنى صممت ان اشارك بطبقى المتواضع فى المرحله الثانيه
بيتزاتى الثلاثه
المقادير
2 كوب دقيق ضعى عليهما القليل من الملح
كوب به ملعقتان سكر وملعقتان خميره والقليل من الزيت ثم يملا باقى الكوب بالحليب
يصب مخلوط الكوب على الدقيق ويعجن وتترك حتى تخمر العجينه وتكون بهذا الشكل

ثم اقسم العجينه لثلاث اجزاء الجزء الاول نعمل منه
بيتزا دوار الشمس وطريقة لفتها بهذا الشكل

و


والجزء الثانى نعمل منه بيتزا المراوح والصور التايه تبين طريقة لفها


/56637_1244335971.




والجزء الثالث والاخير
البيتزا الملفوفه
نااخذ جزء العجينه ونفرده ونضع به الحشوه اللى هى عباره عن دجاج مسلوق مفتت وبطاطس مسلوقه يخلطان مع بعضهما ويضاف الملح والبهارات وهذا شكل الحشو


بعد وضع الحشو فى طرف العجينه تلف العجينه وخبز فى الفرن ثم تقطع لتصبح بهذا الشكل





اتمنى ان شغلى يكون عجبكم واتمنى التوفيق لجميع المشاركات
تحياتى
امل ليبيا

مواضيعك سهل على القلوب هضمها

و على الأرواح تشربها

تألفها المشاعر بسهولة

و يستسيغها وجداننا كالشهد

كذاك كان ردكـ اخـــــــي وصديقي

لك خالص احترامي